Ai cũng có lý do nào đó để đến Úc. Hôm nay mọi người hãy lắng nghe câu chuyện của bạn Khánh Linh về Hành trình làm farm vòng quanh nước Úc của 2 vợ chồng bạn trẻ này nhé. Qua đó, các bạn 462er mới có thêm những cái nhìn rõ ràng, chi tiết hơn về công việc làm nông của các vùng đất khác nhau ở nước Úc.
– Bạn có thể chia sẻ câu chuyện hai bạn đến nước Úc là khi nào với visa 462 Úc như nào không?
Hai đứa đều qua Đan Mạch để đợi Visa đến Úc. Trời Âu thì thật là tuyệt, công việc 8 tiếng/ ngày. Thời tiết trừ mùa tuyết rơi thì mùa xuân đúng là tiên cảnh. Nhưng những lời đồn về con số kiếm được ở Úc luôn thúc giục tụi mình “tới Úc đi nè mấy đứa”. Có visa 462 Úc tụi mình qua liền và điểm đến đầu tiên là vùng đất Mildura, Victoria.
Nhắc nhở đầu tiên tới các bạn, nhất định phải biết lái xe nha đó là việc đầu tiên giúp chúng mình chủ động đi kiếm việc ở bất cứ chỗ nào. Việc kiếm tiền mua một chiếc xe cũ 5000-10000k cũng không khó, nếu di chuyển xa bán lại cũng không thiệt thòi là bao. Nhưng nếu bạn vững tay lãi và hiểu vè xe cộ, thì những chuyến roadtrip là những trải nghiệm tuyệt vời. Nếu không có xe thì đi làm chung với nhiều bạn trong công ty, hùn nhau 7$-15$ tùy vị trí làm, Nhưng đợi chờ để tới đón cũng mất khá nhiều thời gian của các bạn.
Mildura, VIC
– Ấn tượng đầu tiên khi đặt chân đến nước MIldura của Linh là gì?
Mildura là một thành phố nhỏ nằm bên bờ sông Murray, giáp biên giới New South Wales và cách xa Melbourne khoảng 550km. Tuy nhỏ nhưng khá tập trung đầy đủ những thứ thiết yếu. Có đủ siêu thị lớn như Coles, Wolly, Aldi, … khu vui chơi, công viên.. Nơi đây khá nhiều người việt, người Trung quốc nên việc mua bán thực phẩm châu Á rất đơn giản. Không cần suy nghĩ nhiều về việc bạn thèm đồ ăn Việt Nam nhé. Chỉ cách Melboune và Adelaide vài tiếng lái xe, nên những lúc off dài dài hãy lên một kế hoạch tới Melboune sầm uất hoặc đi bắt ghẹ ở Adelaide nha.
– Vậy công việc đầu tiên của 2 bạn ở MIldura là gì ?
Jobs ở đây cũng rất đa đạng từ việc làm farm tới nhà hàng… Vì là vùng nông nghiệp mạnh có nhiều farm nho, cam, quýt… công việc sẽ xoay chuyển quanh năm nếu bạn có một quan hệ mở rộng và là một người chịu khó vì thế Mildura rất nổi tiếng, luôn là nơi đầu tiên các bạn 462 muốn ghé qua, nên vài năm gần đây các bạn qua Mil đều than rằng ít việc và lương thấp hơn xưa. Nên nếu lựa chọn Mil thì bạn nên chắc chắn có một công việc ở đó trước để khi tới nơi sẽ không phải lo tiền nhà, tiền ăn bước đầu nha. Cạnh tranh dữ rồi nè. ở đủ lâu và đi đủ nhiều thì mình vẫn đánh giá Mildura là nơi dễ sống, dễ kiếm việc và đáp ứng đủ nhu cầu để có cuộc sống 462 ổn định.
Nhà máy đóng gói
Ở Mildura có một vài nhà máy đóng gói khá có tiếng: Nutrano, Almonds, Costa, Tỏi.. thời gian làm trung bình là 6-8 tiếng 1 ngày. Tụi mình may mắn khi được nhận vào làm tại nhà máy đóng gói Cam quýt Nutrano… những tháng cao điểm lên đến 10-13h/ ngày. Việc bắt đầu từ tháng 5 tới tháng 11. Những tháng cao điểm mình chỉ biết tới nhà và công ty, đi làm vào trời mùa đông dạy từ 4h30 sáng để chuẩn bị đồ ăn mang theo về tới nhà cũng là lúc 7h tối. Công việc tương đối nhàn, nhà máy sạch sẽ, quản lý người Úc khá thân thiện. Tụi mình được thoải mái mang Cam về nhà, toàn chọn hàng VIP xuất khẩu qua Nhật, qua Mỹ để ăn cho nó thỏa mãn.
Được vài tháng, nghe theo mọi người có công việc hái Việt quất rất nhẹ nhàng và lương cao. Hai đứa quyết định khan gói tới cùng đất Coffs Harbour. Đây là hành trình ngắn ngủi trong khoảng 2 tháng. Mình sẽ lướt qua ở đoạn dưới và tiếp tụ câu chuyện về Mildura khi trở về từ Coffs nha.
Bài học đầu tiên: Thời gian không có nhiều, nếu mục đích của bạn là kiếm tiền thì hãy cố gắng làm việc chăm chỉ và ít di chuyển. Thời gian di chuyển, chi phí ăn ở và công việc không như ý tất cả sẽ trừ vào quỹ. Nếu chọn làm Farm thì cần sức khỏe tốt, độ lì cao, chủ động để tìm việc lúc giao mùa. Nhưng làm ngoài đồng cũng có mặt rất chill, không gò bó như trong nhà máy.
Công việc liên quan đến nho
Tụi mình trở lại Mildura làm nho cho công ty CT Vine yards và Treviso. CT Vine yards là Công ty người Việt sở hữu. Đây là một trong những công ty đi đầu cho việc xuất khẩu nho khô về Việt Nam. Giờ mình nghỉ sinh về Việt Nam, mình cũng đang starup cho việc bán nho khô của công ty từng gắn bó.. Người mê bóng và mê câu cá như chồng mình thì đúng là hợp gu. Mấy anh em trong công ty có hẳn một câu lạc bộ đá bóng rất hoành tráng và thường xuyên giao lưu với các đội bóng trong khu vực, thỉnh thoảng thì cả team làm party sau những ngày đi làm tê bì chân tay, hay chân căng cứng vì chạy đuổi làm việc giữa những hang nho rượu.
– Công việc này có vất vả lắm không ?
Làm farm mà, cần sức khỏe, nhanh nhẹn, nhạy bén. Ở CT Vine Yards mấy anh em chủ yếu làm khoán thay vì làm giờ. Nên các anh em rất cố gắng. Có những bạn kiếm được 500-700$/ ngày là có nha. Nhưng mình nhấm mạnh là thời vụ nhé, có những hôm lễ, hết vụ, mưa gió các bạn cần nghỉ vài ngày à. Đừng bảo mấy bạn khoe 3000k một tuần là chém gió nha. Chỉ là những bạn ấy rất cố gắng và nắm đúng cơ hội, nhanh tay một cách thần kỳ. Còn Treviso thì làm giờ chill chill nha, farm to vài tram nhân sự làm cùng lúc, nhiều bạn supervisor là người Việt, các bạn khá vui vẻ và chỉ việc tận tình. Đánh giá 10 điểm.
Đầu tiên trong chuỗi việc chăm sóc nho là Băm cành, giật cành nho, làm bông, làm lá, làm
Job này cho mấy bạn nam. Dùng kéo điện băm mấy cành nho thành đoạn nhỏ, phải xác định những đoạn cành cần để lại để lấy cành quấn vào giàn cho nho năm sau. Sau khi băm cành nho xong sẽ ngưng việc một thời gian để chờ cành khô thì dung sức giật cành đã băm bỏ xuống và tiến hành quấn cành nho vào giàn thép. Ôi cái công đoạn này nó rơi vào mùa đông. Ra đồng là lúc sang lạnh buốt chân tay, giật cành, quấn cành sung phồng cả tay, cổ ngước lên cao về đau thêm cả cái cổ.
Sau khi nho bật mầm sau gia đoạn ngủ đông thì có job tỉa chân lá. Tính lương theo giờ ngày 6-8 tiếng. Nhưng mỗi giờ bạn cần làm đủ số lượng gốc nho theo quy định. Jobs này khá chill, dung tay gảy nhẹ chân lá ở mầm nho và bẻ đi mầm nho thừa. Nhưng giàn nho khá cao, mấy bạn hơi thấp sẽ có dụng cụ hỗ trợ đứng lên cho chạm tới giàn chứ về sung cổ luôn á. Nói chuyện nghe nhạc được nha, nhưng đừng làm ồn quá ảnh hưởng tới mọi người.
Tiếp tục vặt chân lá ở những mầm nho, tỉa mầm và kèo rũ cho những bông nho thẳng thõng xuống dưới để sau này chum nho thẳng và đẹp hơn.
Những giai đoạn nghỉ đợi nho phát triển thì tranh thủ các bạn có thể xin jobs chạy thêm để trang trải tiền nhà và tiền ăn. Đi hái cam, quýt ( hồi mình hái được hơn 100$ 1 ngày, 2 người chung nhau 1 Bin đựng dung kéo cắt bỏ vào túi đeo trước bụng rồi đầy thì đổ vào bin, cây quýt cao thì có cái thang trèo lên đó để hái, vui thôi nha, chứ job này mình xin chịu). Đi hái đậu hà lan – nói chung lưng không tốt, mấy jobs phải cúi thì các bạn nên tránh nhé, đau nguyên tuần về không có làm gì nổi. Đi làm ở nhà máy đóng goi bơ, đi nhỏ cỏ cho farm tỏi… Thỉnh thoảng nghỉ lâu là lúc xae stress lên kèo đi chơi nha, tranh thủ ở Úc cũng nên tận hưởng tuổi trẻ
Rồi lại tới job vặt lá ở chân cành nho cho thoáng và cắt tỉa chùm nho xanh. Cũng không có gì đặc biệt, Chỉ dung cái kéo nhỏ cắt đi phần đuôi của chùm và bỏ đi những chum nho nhỏ. Mình thích cái job này, cảm giác không áp lực, được đứng thẳng lưng, dung kéo xoẹt xoẹt vài đường
Rồi tới đoạn hốt tiền nè. Có những bạn làm tốt thì lương mấy tháng này hốt lại để bù vào những ngày tháng làm giờ và nghỉ vì mưa, nghỉ vì chờ việc. Việc này thường làm khoán. Có nhiều loại nho và các giai đoạn thu hoạch cũng khác nhau nên thời gian thu hoạch kéo dài từ tầm tháng 11 tới tận tháng 2 lận. Nho chợ, nho xuất khẩu, nho khô, nho rượu… Nhưng làm cũng áp lực lắm, phải chọn những chum đã đạt độ chín dựa theo mầu sắc, quản lý rất chặt, rồi nhìn cái người bên cạnh cứ cắt vèo vèo tay nhanh như máy, thùng nho hạ ầm ầm xuống mà tay năng lượng của mình cũng đuổi theo, rồi về tới nhà là sập nguồn.
– Bạn có thể chia sẻ về công việc gia hạn tiếp theo sau khi rời Mildura không ?
Coffs Harbour, NSW
Nghỉ việc ở Nutrano thì tụi mình lên hành trình tới Coffs Harbour. Trên Coffs thì không khí mát mẻ, thời tiết dễ chịu y như khí hậu thu miền bắc. Nếu bạn dư dả, thông thả không áp lực về kinh tế thì có thể chọn việc hái Blueberries để gia hạn năm hai. Mình có đứa em khá yếu về thể chất, em ấy không cắt nho nổi nên đã chọn hái việt quất để gia hạn năm, sự lựa chọn đúng đắn của nó
Trên này nhà ở tìm tương đối khó và đi làm rất xa, có ngày hái farm cách 1 giờ lái xe, đường đồi núi lên xuống nữa, xăng xe ngốn ầm ầm mặc dù vậy lương lại về nhỏ giọt như mưa phùn. Có ngày được 150$ là thấy nhiều dữ ta. Nhưng bù lại được làm farm gì thì ăn quả đó. Việt quất trên cây vừa hái xuống đúng là một mỹ vị, mình không tìm lại được mùi vị đó ở siêu thị nữa. À, nói đoạn về Boss người Ấn, khá khó tính và rất dứt khoát. Thỉnh thoảng lại vang lên tiếng thúc giục mọi người “ Không sót quả, không hái quả xanh”.
Caboolture, QLD
Thoai bọn mình thấy không hái được Blueberries rồi, di chuyển thêm nửa ngày 430km lên đến Caboolture hái dâu tây. Combo đau lưng, mỏi gối, chân không nhấc nổi cho 2 ngày đi làm. Đối với ai đã quen với các công việc phải cúi thì các bạn có thể làm và kiếm nhiều tiền nha. Mấy anh chị người Malay hay Indo ở đây làm giỏi cực kỳ, vài tiếng đồng hồ hái dâu là đã có 300-400$. Nhưng với mấy đứa lưng dài tốn vải như tụi mình thì lại phải quay lại Mildura thôi.
Lời khuyên chân thành cho các bạn. Ai làm một chỗ nhiều khi sẽ thấy chán nản, nghe ở đâu đó có những công việc tốt hơn. Nhưng hay xác định rõ năng lực của bản thân, nếu với mức lương trung bình 1,3-1.6k/ tuần và công việc đang tiến triển tốt. Thì hãy ở yên đó đừng lãng phí thời gian và công sức. Việc di chuyển sẽ ngốn của bạn khá nhiều kinh phí, vừa không có lương, vừa chi trả đi lại, mua sắm đồ mới phục vụ cho chỗ ở mới, công việc mới… hãy làm việc chăm chỉ rồi dành ra một khoảng thời gian cố định cho việc tận hưởng cuộc sống Úc.
Darwin, NT
Vậy Công việc nào cho bạn thu nhập tốt nhất ?
Làm việc ở Darwin có lẽ là một nơi nóng và vất vả nhưng nhờ chăm chỉ mình đã gặt hái được thành quả. Tụi mình từ Mildura tới Darwin mất 5 ngày. Vừa di chuyển vừa ghé thăm một vài địa điểm nổi tiếng. Nếu được tới Uluru, các bạn nên ghé một lần nhé.
Công việc của nhóm tụi mình là trồng đậu bắp. Chia với chủ 5 0/50 thu nhập. Công việc này vất vả nhưng đảm bảo cho các bạn việc lm cả năm. Chủ sẽ hướng dẫn chăm cây, tưới nước, tưới phân, bỏ tiền phân bón và thiết bị máy móc làm việc. Tụi mình bỏ sức để chăm cây, thu hoạch quả. Thật may mắn, anh chị chủ rất dễ tính và hào sảng. Những ngày rảnh cả nhà lại tổ chức những buổi tiệc vui vẻ trò chuyện.
Mình cũng đã từng đọc nhiều bài viết về Darwin. Mọi người nói ở Darwin khá nóng và lương rất thấp, làm với chủ thì không thoải mái…Đúng là ở đây nóng, khi hậu khô hanh nhưng chắc vì mình ở ngoài bắc, chịu được cái nắng ở Bắc rồi thì thời tiết ở đây mình chấp nhận được. Còn về lương thấp nha, lại đúng. Lương ở đây thấp hơn hẳn so với các vùng khác. Nên nếu qua Darwin làm farm theo giờ thì cực và nghèo lắm. Nhưng nếu bạn làm ăn chia cùng chủ thì cũng là một ý kiến nên cân nhắc.
Lời khuyên khi làm tại đây:
- Chỉ dành cho người có sức khỏe tốt, công việc làm quanh năm không có ngày nghỉ, chỗ ở hẻo lánh xa khu mua sắm. Phải có người bạn đồng hành cùng làm, người này hỗ trợ người kia
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ để chống lại cái nóng ( áo điều hòa, nón vành rộng, gang tay đi làm, ủng, khan che mặt, đèn pin…)
- Chuẩn bị một sức khỏe tốt và tinh thần chiến đấu.
Công việc hái đậu bắp
Darwin có hai mùa mưa mà khô. Tháng 12 đến tháng 2 là mùa mưa nhiều nhất. Mưa tới ngập cái farm nên mùa này cô chú chủ farm thường nghỉ ngơi.
Farm tụi mình làm có địa hình khá cao, nên tụi mình bắt đầu công việc làm đất và tra hột vào tháng 1. Sau 3 tháng thì sẽ thu hoạch quả. Lúc này tương đối nhàn, năm đầu làm chua có kinh nghiệm, mấy tháng này cả mấy đứa chơi dài, vì ở đây không kiếm đk việc gì làm thêm. Giờ thì nếu làm lại là có phương án cho người đồng hành đi mò cua mò cá ở nơi khác. Việc chăm cây đậu lớn cũng rất đơn giản, chỉ cần vài ngày tỉa lá, làm cỏ, cắt đọt. Anh chủ tưới nước và bón phân rồi nên tụi mình khá dư dả thời gian trong 3 tháng này.
Anh Chồng phụ trách việc chạy máy phát cỏ, phun thuốc sâu cho đậu, làm đất trồng… Thỉnh thoảng thì có việc này việc kia phát sinh trong farm. Sửa chữa máy móc và một vài đồ đạc linh tinh khi cần.
Hái đậu là những ngày tháng không nghỉ
Công việc lặp đi lặp lại. Thời tiết từ tháng 4-tháng 11 sẽ không có mưa, trong này có 2 tháng khá mát mẻ, còn lại thì nắng oi, có những hôm tới 40 độ nên mọi người cần phải ăn uống nâng cao sức khỏe, chuẩn bị đồ đạc bảo hộ cẩn thận.
Ban đầu hái đậu chưa quen, đậu bắt có mủ và lông khá ngứa, chỉ cần không đeo gang tay kỹ là y như rằng sẽ làm mần ngữa, phồng rộp da, khó chịu vô cùng. Mỗi ngày mình thay trung bình 3-5 lần găng tay. Rồi là lúc đậu cao quá rồi cứ với với hoài cũng đau vai, tê tay cả tuần…
Chúng mình được chủ chuẩn bị cho những chiếc xe vans để đựng đậu bặp. Công việc liên tục và lặp đi lặp lại hằng ngày, hái quả, vào rửa đậu bắp với nước, lựa size quả, đóng thùng. Đậu sẽ được bán lên chợ đầu mối tại Melboune hoặc Sydney. Ngày nào cũng phải hái nha, đậu bắp như thánh gióng quá, lớn nhanh mà phụ thuộc vào thời tiết mà cho ra lượng quả, nên có sản lượng tùy thuộc từng ngày. Có những ngày bắt đầu từ 6h sáng và xong việc lúc 9h đêm, nhưng nông nghiệp mà, có ngày tụi mình được nghỉ sớm.
Nói chung là vất vả. Nhiều lúc muốn off 1 ngày mà không thể. Có những hôm khóc ròng với chồng chỉ muốn nghỉ ngang. Nhưng mọi chuyện rồi sẽ vượt qua, đã tới rồi không thể bỏ dở.
Kết thúc mùa vụ vào khoảng tháng 12 tụi mình sẽ dọn dẹp lại farm cho nhà chủ, để chuẩn bị vụ mùa kế tiếp.
– Bạn có lời khuyên nào cho các bạn 462 dựa trên trải nghiệm của bản thân ko?
Tới Úc, mỗi người sẽ có một hướng đi khác nhau. Tụi mình tìm tới Úc cũng mang một ước mơ mầu hồng. Tụi mình đã làm rất nhiều Jobs farm ở Úc từ việc trong nhà máy đóng, hái việt quất, dâu tây, chăm sóc cây nho và hái nho, trồng đậu bắp, làm trong farm chuối nên việc di chuyển khá nhiều…. Mọi người cứ đùa nhau rằng, làm gì có mầu hồng, mấy bạn làm farm chỉ có mầu bụi.. Chỉ có 3 năm để hành động nhưng những quyết định vội vã không tính toán đã làm ảnh hưởng tới quá trình. Ngồi viết lại một hành trình của tụi mình mong rằng sẽ giúp các bạn có một trải nghiệm thú vị và kế hoạch rõ ràng khi ở Úc.
.Trước khi tới Úc hãy chuẩn bị cho các bạn đầy đủ những kỹ năng và kinh nghiệm. Chúc cho các bạn 462 có thật nhiều sức khỏe, những ý trí kiên định để có những trải nhiệm thật thú vị tại đất nước Úc xinh đẹp.
Cảm ơn bạn rất nhiều về những trải nghiệm của bản thân . Hy vọng bạn đọc sẽ có thêm cái nhìn chân thực về cuộc sống của 462 ở Úc.
Bạn có thể liên hệ Facebook Khánh Linh chuyên cung cấp 
SẢN PHẨM NHO KHÔ HỮU CƠ ÚC (CT VINE YARDS – MILDURA, VICTORIA, ÚC)
- Nho được phơi khô hoàn toàn tự nhiên dưới ánh nắng và gió của vùng đất Mildura, Úc.
- 100% khô tự nhiên, không thêm đường, không can thiệp nhân tạo
- Vị ngọt dịu nhẹ, quả dẻo mật, rất tốt cho sức khỏe người già, phụ nữ mang thai, phù hợp cho những ai muốn ăn lành mạnh
Khi mua nho Bạn chỉ cần báo với chủ nhân là nhận thông tin từ ALEX LONE là có ngay giá ưu đãi nhé. 😀
Hotline: Sỉ Zalo VN – 84 865156183 * AU – 61 406220126
